Cocina de Mariposas:  Comida Sin Fronteras

Karolina y branndom cocinandoCocina de Mariposas es una iniciativa de Mariposas Sin Fronteras para crear trabajo digno para los miembros del colectivo y de otros inmigrantes que llegan a Tucson de detención del ICE.

Estamos hartos de ser objeto de discriminación–por nuestra karolina cocinandoorientación sexual, el género, la raza o el idioma hablado. Estamos creando nuestros propios puestos de trabajo. Luchamos para la autodeterminación y la estabilidad económica por medio de la preparación de platos típicos de los alimentos de nuestros respectivos países de origen.

Los miembros actuales son de de países de Centroamérica: Honduras, El Salvador, Guatemala y México. Estamos comprometid@s usar una porción de los ingresos para luchar para la libertad de personas LGBTQ que estan detenid@s por ICE.

Silvia at house

“Sabemos lo que se siente al llegar a este país y no tener oportunidades para la autosuficiencia. Es importante para nosotros que el grupo sigue abierto a las personas que salen de detención. También, como alguien que sabe lo que se siente al ser detenido, me comprometo a nuestro trabajo continuado apoyando la liberación de los que siguen detenidos.”

-Silvia, miembro de Mariposas Sin Fronteras del Salvador

Cocina de Mariposas:  Comida Sin Fronteras

Karolina y branndom cocinandoCocina de Mariposas is an initiative of Mariposas Sin Fronteras to create dignified work for collective members and for other immigrants arriving to Tucson from ICE detention.

We are tired of being discriminated against, whether for our sexual
karolina cocinandoorientation, gender, race, or language spoken. We are creating our own jobs.  We seek self-determination and economic stability by means of preparing typical dishes from foods of our respective home countries.

Current members come from countries throughout Central America: Honduras, El Salvador, Guatemala, and Mexico.  We hope to use a portion of proceeds to continue to support the work of Mariposas Sin Fronteras to bond LGBTQ individuals out of immigration detention.

Silvia at house

We know what it’s like to arrive in this country and not have opportunities for self-sufficiency. It is important to us that the group remains open to people as they get out of detention.  Also, as someone who knows what it is like to be detained, I am committed to our continued work to support the release of those still detained.

-Silvia, Cocina de Mariposas Member from El Salvador

 

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